Resep Makanan (atau website2 resep)

[staragilite]

Ladies.. gw nggak jago masak nih tapi sepupu gw sering banget masak dan di post di blog-nya.. Ini di-cek sajahh
http://keishajanssen.multiply.com

Saladnya, kue2 basah, ayam dan sapinya enak-enak. Banyak masakan yang simpel pula.

Enjoy yahh!!

[mbl1]

Ada website yg gue dpt dari hasil googling: http://v-recipes.blogspot.com
lebih fokus ke kue2 sih itu...segala macem brownies...cookies...cupcakes..awhh slurppppp........

yg punya website namanya mbak vanie...resep2nya bener2 dicoba sendiri sama orangnya dan ada saran2 dr dia biar ga gagal maning gagal maning..hehehe

selamat mencobaaa girls!!

[Ambung]

ihhhhh gue baru tauuu ada thread ini.....

tadinya gue mau bikin thread baru, krn kok gue gak pernah liat thread yg bahas ttg resep masakan. tp krn takut dimarahin bu-mod, gue search dulu..tuuuu kan ada......:P:P:P

gue baca dulu ahhhh dr awal.....gue butuh bgt resep masakan nih. udah ada bbrp buku SEDAP PEMULA. gue di jkt tuh GAK PERNAH masak! paling banter masak indomie, telor dadar, telor ceplok.

yg namanya numis sayur...baru gue lakukan di sini di KL....& gue lgs jatuh cinta gitu dgn masak memasak. Ada kepuasan tersendiri melihat masakan gue dimakan dgn lahap oleh suamiku...hihihi:P

tp so far gue masih menghindari masakan yg bahannya udah panjang bgt list nya..hihihihihih pusing euyyy bacanya.

btw, gue mau nyobain resep terikayinya smiley ahhh.....kyknya gampang...
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.

[KhRIY]

Ambung...gw bikin dapur sama temen2 gw, klik aja
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
. Resepnya gampang2, soalnya emang gw 'n temen2 gw bkn tkg masak handal (alesan utama sih, malesss :P). Smoga pas
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.

[bebe d'amour]

Originally Posted by KhRIY

Ambung...gw bikin dapur sama temen2 gw, klik aja
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
. Resepnya gampang2, soalnya emang gw 'n temen2 gw bkn tkg masak handal (alesan utama sih, malesss :P). Smoga pas
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.

KhRIY, resep2nya praktis n bikin gw ngeces puasa2 begini:P
Tp gw yakin ntar pasti b'guna bgt pas gw udh balik tgl di Prancis (scr waktu gw sekolah di Paris duluuu andelannya cuma masak chinese food n rendang yg nggak abis b'minggu2)

[belladict]

To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
banyak makanan Indo dan Padang-nya slurrrp

[dianes]

yg ini kereeennn, lezat2 boo
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
orangnya deh..gw pernah bbrp kali ambil resep dia, sedap deh, asal bahannya ada semua
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.


http://dapoerkami.bravehost.com/kuliner.html

[sisil]

klo aku suka cek2 di
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
duuhh smua yg ada disitu terlihat enyakkk...
Nyam nyammm...

[Juleha]

Gw mau bagi resep nasgor yg lumayan gampang tapi rasa nya boleh tahan deh
Yuukk:
Bahan :
bawang merah iris
Cabe potong2 kl mau pedes pake rawit
Sayuran frozen tuh yg ada wortel, kacang polong ama jagung
Daging ( apa aja bisa, smoked beef juga boleh , ayam goreng sisa kemaren juga boleh ) ptong2 sesuai selera
Nasi sisa semalem trus di kecap manis ..aduk rata
Lada ama Bubuk kaldu
Telor

Cara:
Tumis bamer ampe wangi ..masukin cabe tumis2 ..masukin daging trus setelah daging stengah mateng ..masukin sayuran frozennya .. tumis terus ampe sayurannya matang.
Trus masukin lada, bubuk kaldu, garam ... tumis2 lagi ..trus cemplungin nasi yg udah dikecapin tadi ..oseng2 ..trus ceplokin telur diatas nasinya ..aduk2 ...

Kan nasinya agak basah tuh kena telurnya ..aduk2 terus ... api kecilin ..aduk terus ampe kering dan wangii ..siap disajikan

Kl bisa sih msaknya pake panci anti lenket krn step terakhir tuh bikinlengket dan gampang gosong ...
Trus kl yg doyan wangi2 boleh masukin irisan daun seledri pas udah mateng ...
Ini resep gw baru nemu nih ..gara2 kangen berat sama nasgor abg2 ..tapi disini baru nemu kecap manis ama bamer .. jadi deh nasi goreng ala juleha eh ala kadarnya

Kl gw suka pakein lada bykan .jadi pedes2 juga

[yardian]

dudidam dudidammm dam dammm..
Hepi deh nemu thread ini..hihiihi

Gue pasti tiap hari masak deh, secara tiap pagi suami kudu sarapan plus kita selalu bawa bekal makan siang demi kesehatan (baca : kesehatan kantong).
Karna tiap pagi gue masak 2-3 menu ( 1 buat sarapan, yg 2 buat dibawa bekal), gue slalu masak yg praktis2.
Slama ini dah gue pelan2 kumpulin di
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
Silahkan diliat yaaaa...udah lama ga diapdet nih, padahal udah ada bberapa lagi yang gue coba dan sukses. Sebelum gue masak, intinya kudu 1 : GA BOLEH RIBET
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.


Ini beberapa resep gue yg super duper gampil dan ga ribettt :
Udon Sapi Kuah

Resep makanan Jepang tergolong simpel dan mudah dibuat, seperti halnya resep yang satu ini. Ciri khasnya ada di kaldu ikan bonito, jamur shittake (hyoko) dan kecap jepang (kikkoman).

Bahan :
150 gram daging sukiyaki (atau daging yang diiris tipis)
1 batang wortel, iris korek api, rebus, tiriskan
2 kuntum cuciwis, rebus, tiriskan
1/2 bawang bombay, iris cincin. Pisahkan sebagian yang mentah untuk di mangkuk.
6 buah jamur shittake (hyoko), bersihkan, buang pangkal batang.
2 pak udon basah, rebus, tiriskan

Bumbu :
4 siung bawang putih, haluskan
1 bungkus kaldu ikan bonito (*)
6 sdm kecap kikkoman
500 ml (2 gelas) air
1 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan setengah bawang bombay mentah hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna
2. Tuang air, kaldu ikan bonito, jamur shittake, kecap kikkoman, kecap asin, gula pasir.
3. Tunggu hingga mendidih, cicipi rasanya.
4. Di dalam mangkuk, atur udon yang sudah direbus, wortel, cuciwis, serta bawang bombay mentah.
5. Setelah kuah mendidih, tuangkan langsung di atas udon
6. Sajikan.


TIPS
Sajikan dengan wijen sangrai. Beri bubuk cabai jika ingin pedas, atau jika tidak ada, bisa ditambah rawit iris.

* ada di supermaket, bagian bumbu kaldu instan.


Oyah, buat yg tinggal di LN, dulu setau gue di
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
ini ada keterangan nama dan gambar bumbu lengkap, plus nama bumbu dalam bahasa lain (biasanya yg deketan bahasa / bumbu dari vietnam, ada bbrp dari india dsb). Tapi terakhir gue cek, itu halaman deskripsi bumbu2 lg diberesin, jd ga bisa di klik, huhuh. Padahal itu ngbantu bgt.[hr]Ini ada lagi favorit gue :

IfuMie

Pagi hari yang dingin, Ifumie ini paling enak disajikan karena padat gizi plus mengenyangkan untuk sarapan. Tapi sah-sah aja kalau mo nyajikan untuk makan siang atau makan malam. Yang jelas, rasanya gurih
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.


Bahan :
1 bungkus Mie telur yang lebar (atau Mie khusus Ifumie jika ada), mie telur biasa jg gpp.
1 wortel, iris tipis serong
1 kuntum kembang kol atau brokoli
1 genggam kapri
1/2 ikat caisim
350ml air
2 telur, kocok lepas
100 daging ayam, potong dadu
3 bakso daging atau bakso ikan, potong tipis

Bumbu :
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
Garam dan lada secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan, beri garam kira-kira 1 sdt, aduk rata di wadah
2. Goreng Mie dalam minyak banyak yang panas hingga kering dan garing, angkat. Letakkan di piring saji
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan bakso, aduk hingga setengah matang, tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap ikan, garam, lada dan gula.
4. Masukkan terlebih dahulu : Kembang kol, wortel dan kapri, beri air. Setelah separo matang, masukkan caisim. Masukkan kocokan telur perlahan-lahan sambil tetap terus mengaduk kuah. Biarkan telur menjadi matang dan berserabut.
5. Angkat dan tuangkan di atas ifumie (atau bisa letakkan di wadah lain agar pada saat makan, mie tetap garing).

TIPS :
Agar menggoreng mie jadi garing, tiriskan mie hingga kering dan goreng di minyak banyak yang sudah panas. Kecilkan api saat menggoreng.

Klo mo ditambah daging, ayam ato bakso, tumis setelah bawang putih.
-----------
smua resep yg ada di blog gue itu hasil modifan dari resep aslinya
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
[hr]Ini satu lagi masak ikan

Sup Ikan Batam ala Mommy Dian

Pernah makan di restonya kan?
Bikin sendiri ternyata mudah dan enak!

Bahan :
350 gram ikan kakap (termasuk tulang)
500 ml air
1 ikat sayur asin, ambil batangnya saja, potong 3 cm
4 buah tomat hijau kecil

Bumbu :
3 siung Bawang putih
3 buah kemiri
1 sdm Ebi
1 sdm teri medan
Goreng semua dan haluskan
4 sdt kecap ikan
1 sdt gula pasir
Garam, lada

Pelengkap : cabe rawit iris + kecap asin

Cara membuat :
1. Didihkan air, masukkan bumbu halus
2. Masukkan ikan. Tambahkan kecap ikan dan gula pasir, garam, serta lada
3. Masak hingga ikan matang dan kuah jernih. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan batang sayur asin.
4. Hidangkan dengan pelengkap.

TIPS :
Untuk membuat kaldu ikan yang enak, pilih ikan kakap yang segar serta masukkan beserta tulangnya. Lebih baik kalau bisa mendapat kepala ikan, rasa kaldu akan lebih enak.

[nittaya]

Sharing blog resep juga deh... Judulnya
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.

Kontributornya banyak dari temen2 di forum tetangga. Kebanyakan sumbernya ngambil2 dr sumber2 dr internet juga, tapi udah dicobain sama kontributor yang nulis.

Smoga bermanfaat ya. Kalo lagi bingung masak, suka search2 disitu biasanya jadi ada ide.. hehe

[mec8]

nih resep buat si kwek2:

Sea cucumber hot pot

bahan2:
-sea cucumber yg sudah jadi
- daging ayam
-jamur kuping -jamur shitake
-dried scallop
- sayuran sawi putih
-garlic - jahe - daun ketumbar- ( lebih dikenal sbg daun yansui)
-kecap asin & manis & oyster sauce & kecap ikan
- arak masak
cara memasak :
minyak panas , masukin bawang putih, setelah wangi bawang putih, maskin 1sendok teh kecap ikan. lalu masukin daging ayam, segala jamur , dried scallop, dan haisom + jahe. setelah itu, tambahkan air 1 gelas ,masukin kecap manis seadanya, oyster sayce, .setelah mendidih segera dipindahkan ke hotpot ( boleh cast iron atau yg sejenis), api dikecilin, dan diamkan selama 1,5 jam saja sudah cukup kalau memang memakai cast iron. jgn lupa masukin sawi putih kalau 1/2 jam kemudian, sawi putih utk mengeluarkan rasa manis., setelah lembut HS tsb, masukin daun ketumbar..... yummy !
cara membersihkan sea cucumber kering : SC di rendam 2 -3 hari. harus diganti terus airnya supaya tetap bersih, (kalau saya suka rendam sekalian 10 biji, kalau sudah dibersihkan bisa di freezer).
lebih bagus beli SC dari belitung, karena lebih legit dan gampang dibersihkan.
setelah rendam 3 hari, SC harus direbus sebyk 3-4 kali. utk 1x,SC di rebus dgn api kecil pakai jahe , kira-kira 2 -3 jam, setelah itu dibuang airnya, di masukin ke air dingin, di belah perutnya & bersihkan semuanya sampai sebersih mungkin, utk punggungnya, pake pisau utk bersihkan
daki di punggung. setelah bersih semuanya, di rendam dlm air bersih, besoknya di lanjutkan lagi rebus utk ke 2x dgn jahe juga. setelah 2 jam, buang airnya ganti dgn yg bersih , dilakukan 3-4 kali rebusan selama bbrp hari.

[kwek2]

mec8: tenkiu banget resep haisom nya... halah halah ternyata ribet banget yahh!!
tapi aku pantang menyerah dehh.... ntar mau belanja haisom ahh
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.
)
eh kalo disini jualan haisom kan masih basah, jd ga perlu di rendem 3 harian tapi hanya di rebus 3 kali aja ya??
berarti aku masak bisa 3 hari baru dimakan hari ke empat hahahaha... hebat hebat.. makanya mahal nih makanan ya..
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.


mbah. tenkiu banget lo. moga2 aku bener2an praktek. kalo udah jadi. pasti laporan disini dengan foto deh
To view links or images in this forum your post count must be 5 or greater. You currently have 0 posts.

[mec8]

SC kalau mau beli yg basah, jg di rebus dulu pake jahe .

[Juleha]

Wah ribet emang handle SC yah .. gw sering liat tapi belon pernah bersihin sendiri ..biasa nyokap .. sek udha pinter deh gw abis baca ini .. thx mbah mec ...

Kl menurut gw berhub ribet mending sekli bersihin yg banyak yah .. ntar makan dicicil aja.. kl gak sayang gas nya